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挑选藜麦几条准则；

在超市或者是网上选择藜麦总是特别的纠结，尤其是在超市中，藜麦有大有小。价格有贵也有便宜，那么到底该怎么挑才能跳到品质较高的藜麦呢?

从种植地来选择；藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔，种植地海拔越高藜麦的品质越好，而且海拔越高的地方病虫害越少，土地农药污染也少。同时，种植地越远离工业污染区品质越安全。

观察藜麦的籽粒；藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。

看籽粒中的杂质；质量差的藜麦杂质较多，尤其有小石子吃起来碜牙，广东藜麦厂家直销，在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽粒和草屑等。

青海青藜农业开发有限公司是一家专门从事藜麦资源的开发研究、种植、加工、生产与销售的产业链公司，公司采用基地+公司+市场的经营模式，致力于发展青海柴达木盆地农业资源，并依靠资源互换成为是红枸杞、黑枸杞等农产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

藜麦的美容沙拉；

1.藜麦蘑菇*沙拉：

炒好的蘑菇加上小*叶、煮好的藜麦，撒上盐、橄榄油或是你喜欢的沙拉汁都可以。

2.黄瓜沙拉：

胜在家常，黄瓜切小块，广东藜麦经销商，和菜叶、洋葱、煮好的藜麦拌匀，广东藜麦生产厂家，浇上沙拉汁。家里有的食材都可以拿来用哦！

3.地中海藜麦沙拉：

腌黑橄榄、洋葱碎、熟的红甜椒粒、芫荽叶碎，撒上少许干的牛至碎，淋上橄榄油和红酒醋调成的沙拉汁，撒上芝士。

4.苹果藜麦沙拉：

苹果切小片，加上蔓越梅干、核桃，羽衣甘蓝叶，拌以煮好的藜麦，沙拉汁是*戎芥末酱、柠檬汁和蜂蜜调成，撒上少许盐，缀以少许芝士。