为什么藜麦会成为南美洲居民的主食;
藜麦在古印加居民的心中地位较高,西藏**藜麦批发价格,那你们知道为什么藜麦在当地有着这样的分量吗?主要还是因为来自于一个传说。据说,太阳神Inti Raymi的三太子带着一行人在安*斯山上围猎驼羊,在追逐的过程中掉下了山崖,生命垂危,西藏**藜麦,当地的一位老农不顾生命安危,把他救了上来。三太子回到太阳宫后,给他父亲讲述了自己被救的事,为了报答救命之恩Inti Raymi派一种叫Kullku的神鸟把藜麦种子送到了这位老农家,西藏**藜麦批发,从此以后藜麦成了这一带主要的粮食之一。人们为了感激太阳神的恩赐,每年播种和收获都要举行隆重的庆典活动。每年播种季节由自誉为神的皇帝用金铲播种一粒种子,以求来年风调雨顺。人们也感受到了这种粮食的神奇,食用后有一种神的力量,耐力倍增。 在印加兴盛时期,在4000米以上空气稀薄的地区,信使能24小时内接力传递150英里,西藏**藜麦价格,这不能不说是一个奇迹。如今当地的一些田径运动员还在使用一种与藜麦有关的古老方法来提高它们的运动成绩,至今玻利维亚运动员还流行使用藜麦灰做成的药丸含在嘴里。因为一个老农救了太阳神的儿子,给老农家一带带来了幸运,而他们也发现了神奇的藜麦带给他们许多的好运气,藜麦自身所带的丰富营养元素也渐渐被人所知,较后变成了当地人的主食。
藜麦可以用于哪些?
随着人们健康意识的增强,藜麦、藜麦萌芽米、糙米、发芽糙米、全麦粉、燕麦粉等全谷物食品也开始在我国崭露街头,但因为种植规模尚小,产量较少,之前以进口为主,国内市场产品很少见,近年来云南高海拔地区开始大面积推广种植,产品主要用于餐厅、烘焙食品等食品里。
在我国传统饮食习惯里,人们把食物区分为主食和副食两大类,前者主要指五谷杂粮,后者主要指鱼、肉、蛋、奶等。很多国家的营养学家都认为,与西方国家的过多动物性食物的饮食结构相比,中国人这种以植物性食物为主,动物性食物为辅的饮食结构模式是优越的,不但有利于营养和健康而且节省能源、保护环境。