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买“洋产品”藜麦时，注意品质上乘才是王道！

藜麦是从国外引进的“洋产品”，也因其丰富的营养价值，后来渐渐地被众人所知。可藜麦对于国人来说属于一个较陌生的粮食，我们去超市或者网上购买的时候该怎么去看那些营养高，有些价格不同又是怎么回事呢?

其实辨别藜麦品质的好坏，新疆**藜麦批发供应，还是挺简单的。首先我们可以从外观上来辨别，一些颜色白净、籽粒饱满的就很不错。在国外藜麦基本都是采取水洗加工工艺，而国内的呢都是碾磨去皮加工工艺。有些看起来是一个品种。国外藜麦看上去会比国产藜麦籽粒大、颜色白净。关于价格方面呢，一般而言，进口的藜麦价格略**国产藜麦。

藜麦的营养价值成分与食用功效

藜麦被称为“营养黄金”，目前国际市场上藜麦米价格约为10.00美元/公斤，更大消费国为美国和加拿大，欧洲市场后来居上，日本、韩国、中国台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品。*分析，市场份额在百亿美元以上。藜麦粮食98%以上来自南美洲，北美的美国和加拿大有少量种植，上世纪末在中国西藏地区有过种植。

藜麦的营养充分

作为世界更佳食物之一，其蛋白质含量非常高（14-18%）。普通的谷物，吐鲁番地区**藜麦，如大麦、玉米和大米的蛋白质含量仅有藜麦的一半，更加重要的是，藜麦的氨基酸含量也比其他谷物高得多。以小麦为例，小麦的蛋白质含量与藜麦较为接近，但赖氨酸，新疆**藜麦，胱氨酸和蛋氨酸的含量则低于藜麦。尤其是赖氨酸，新疆**藜麦批发厂家，藜麦的含量是包括小麦在内的其他谷物的两倍。不仅如此，藜麦中还富含磷，钙，铁和维生素E。