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藜麦其他谷物相比有什么好处？

唯１含优质完全蛋白质的植物

营养学里根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类:完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。藜麦作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%(更高可达22%)，含有所有的20种氨基酸，其中富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的更佳选择。

藜麦种植过程中需要注意哪些问题？

藜麦的高蛋白，**藜麦批发供应，全价营养让越来越多注重健康的人所关注，越来越多的农业投资者，合作社，**藜麦源头批发供应，农户有种植藜麦的积极性。

藜麦种植地选择

根据我们的经验，考虑到藜麦原产地在南美洲安*斯山高海拔地区，因此我们从开始试验就尽量选择海拔相对高，气候冷凉的地区选择合适的土地种植，**藜麦批发，从过去的经验看，比如山西一般选择在太原以北海拔在1500米以上的丘陵区，哪里有批发**藜麦的，夏季蕞高温度要求不**过32度（这个温度是国外研究学者认为藜麦花粉能承受的蕞高温度），同时年降雨量不低于300mm。但生产中遇到的主要问题是这些地区的无霜期一般为90-130天，因此可供播种的期限很有限，山西在播种期降水很有限，另外一个问题是秋季成熟期降雨绵长影响藜麦的品质，雨水多会导致穗发芽。这样就需要综合考虑藜麦种植地区的气候及其它因素，避免因为种植地的选择影响结果。