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藜麦品种选择方面主要考虑几个方面：

1、生长期考虑当地的无霜期，天津藜麦厂家直销，生长期**过无霜期10-15天比较正常。

2、藜麦籽性状，不同品种藜麦籽的大小颜色，天津藜麦批发多少钱，蛋白质含量都会有区别，在选择时需要做全了解。

3、藜麦的适应性。不同品种对温度，水分的要求差异大。

4、藜麦对机械化操作的方便性，比如考虑到机械化操作，需要考虑藜麦的生长高度，侧枝多少，穗的形状。

5、产量的稳定性，这一点除了与种植管理相关外，天津藜麦批发厂家，不同品种也表现出不同的特点，有些品种的授粉率要高出很多，而某些品种的授粉率很低，这样不同品种授粉率的表现与产量有直接联系。

营养价值编辑主要营养特性

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，天津藜麦，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨，其中有人体必需的全部9种必需氨，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨，钙、镁、磷、、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪、类黄、B族维生素和维生素E、甜菜碱、叶、α-亚麻、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里好的。

食用功效

藜麦属于易熟易消化食品，口感*特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节*和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、减肥、辅助治等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血脂、心脏病等慢性的病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、**的需求，2005年后，已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。