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藜麦鸡蛋饼

食材：稼祺藜麦、小麦粉、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、韭菜1小把、五香粉少量

做法：

一、藜麦小麦面糊的调制过程

1、用勺子量取2勺藜麦，放入料理机打成粉末状。

2、用勺子量取4勺小麦粉，与藜麦粉放在和面盆中用筷子搅拌均匀。

3、用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

4、再用勺子量取1勺，搅拌成面糊状，用筷子挑起面糊成流泻状态。

二、鸡蛋面糊的调制过程

1、调好的面糊里磕入一个鸡蛋，放入1/2茶匙盐，撒入少量五香粉。

2、用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，搅拌使鸡蛋液和面糊充分混合。

3、韭菜和胡萝卜洗净分别切末，放在面糊里搅匀。

三、鸡蛋饼的煎制过程

1、平底锅放在电磁炉上，按“爆炒”键2100度烧至锅底略微发热，高原青藜什么地方有卖，转“煎炸”键160度，厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底。

2、舀入2勺面糊，高原青藜批发供应，转动锅，使面糊均匀的分布在锅底，开始煎制。

3、煎到面糊表面凝固，边缘向上微微翘起，把饼翻面煎另一面，高原青藜市场供应价格，上色后既熟。

藜麦价格为什么比其他粮食贵？

藜麦之所以昂贵的另一方面是其*特的营养价值，正如我们身边的海参、人参等营养价值高的食品一样，藜麦营养含量丰富，也并不是吃的越多越好，山西高原青藜，而是要适量，每天50克即可满足人体的基本营养需求。它是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。

藜麦是联合国粮农组织认定的全营养食物，单一食品就可以满足人体基本营养需求，也就是说藜麦的营养和人体需求完全匹配。

藜麦始终坚持可持续农耕理念，选择环境优良、水质纯净、空气清新、远离污染（**）的高海拔山区作为种植基地。种植过程全部采用人工锄草、间苗、收割等，科学管理，*出了具有独立知识产权的生产工艺及加工流水线，**了藜麦的全营养成分。