青海青藜 、北京黑枸杞

枸杞干的制作技术常识

烘烤法

1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房，北京黑枸杞批发价格，小烤房的上方要留一个通风口，安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘，门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火，始终保持60到70℃。

2、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中，把枸杞盘放到小烤房内支架的底层，枸杞子失去部分水分后，逐渐上移。（注意，小烤房内下方温度低，北京黑枸杞，上方温度高，直接把枸杞盘放到上方，枸杞子会“瘫”在盘上。在保持小烤房内温度的同时，又要通风、透气，及时把潮气排除到小烤房外）。

3、枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋，否则会因小烤房内温度过高，把枸杞子“烧焦”。

黑枸杞的吃法

成年人每天3--6克黑枸杞泡水，北京黑枸杞怎么挑选，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，北京黑枸杞，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。

1、水温：20°-- 80°之间。（温度过低花青素溶解会比较慢，水温过高会导致花青素被损坏）

2、每日用量：每日用量在3g--6g之间。（每天食用过多之后容易上火）

3、冲泡次数：连续冲泡4-5次，直到颜色变淡，最后把黑枸杞吃掉。