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藜麦鸡蛋饼

食材：稼祺藜麦、小麦粉、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、韭菜1小把、五香粉少量

做法：

一、藜麦小麦面糊的调制过程

1、用勺子量取2勺藜麦，放入料理机打成粉末状。

2、用勺子量取4勺小麦粉，与藜麦粉放在和面盆中用筷子搅拌均匀。

3、用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

4、再用勺子量取1勺，搅拌成面糊状，用筷子挑起面糊成流泻状态。

二、鸡蛋面糊的调制过程

1、调好的面糊里磕入一个鸡蛋，放入1/2茶匙盐，撒入少量五香粉。

2、用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，搅拌使鸡蛋液和面糊充分混合。

3、韭菜和胡萝卜洗净分别切末，放在面糊里搅匀。

三、鸡蛋饼的煎制过程

1、平底锅放在电磁炉上，按“爆炒”键2100度烧至锅底略微发热，转“煎炸”键160度，厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底。

2、舀入2勺面糊，白藜麦批发厂家，转动锅，使面糊均匀的分布在锅底，开始煎制。

3、煎到面糊表面凝固，白藜麦批发价格，边缘向上微微翘起，把饼翻面煎另一面，上色后既熟。

藜麦米的几个特点

藜麦米的几个特点：1.蛋白质含量高，在12-18%（也有资料显示高22%）2.蛋白质为全蛋白，白藜麦批发商城，即含有人体必需的所有氨基酸，且氨基酸比例平衡符合人体的吸收要求，尤其是一般禾本科作物种缺乏的赖氨酸在藜麦中含量也能达到USDA推荐量。3.藜麦不含麸质（Gluten free）4.多种微量元素含量高，白藜麦批发，其中锰、锌、钙、铁、镁等含量**5.膳食纤维含量高，可达到7%。6.B族维生素和VE含量高7.脂肪含量在5-10%，均为单或多不饱和脂肪酸。

藜麦米厂家拥有先进的生产设备，从大米的生产加工、抛光、色选实现了完全的自动化控制，因此保证了大米的食用品质。